10/01/2012

Novidade de 2012: Rita Lobo no GNT!



Desde que minha paixão pela gastronomia começou a fazer parte da minha vida, pesquiso muitos blogs para ficar por dentro dos lançamentos, das dicas de cozinha, pesquisar receitas práticas e fáceis, enfimm, ler bastante do meu assunto preferido: COMIDA!

Uma das minhas inspirações de cozinha prática e descomplicada é o blog PANELINHA da Rita Lobo. Se você nunca entrou lá, vale muito a pena. A rita foi a pioneira nos blogs relacionados ao assunto. No ano passado seu blog fez 10 anos de existência e com isso saiu mais um livro, que eu já dei dica de leitura dele aqui no blog nesse post aqui.

Mas a grande novidade é que o Panelinha e a Rita Lobo ganharam um programa na GNT, o Cozinha Prática! O programa será lançado em abril, mas eu já estou mega curiosa e contando os dias para poder assistir e ver as dicas da Rita.

Veja mais sobre o programa nesse link, onde a Rita comenta um pouquinho dele.

Rita Lobo e Panelinha muito SUCESSO nessa nova etapa!! Estarei acompanhando você!

Dica de verão: Picolé de Kiwi!

O verão chegou, e com ele aumenta mais ainda a vontade de comer alimentos refrescantes. Olhem só a receita mega simples que eu encontrei hoje!

PICOLÉ DE KIWI

Agente já conhece os famosos morangos ou uvas cobertos com chocolate. Mas essa é novidade! A receita é super fácil de fazer.

1. Corte os kiwis em rodelas grossas, coloque para congelar.
2. Para a calda você só precisa derreter 1 barra de chocolate com meia xícara de leite de coco e mergulhar seus picolés de kiwi neles. Depois é só esperar o chocolate secar!


Na minha cabeçeira!

Nesse Natal ganhei 2 livros muito bons, que já estão na minha cabeçeira para serem lidos neste mês!

O primeiro foi Receber com Charme, novo lançamento da revista Casa & Comida (a minha favorita), que dá dicas e idéias muito boas de decoração, comidas e bebidas para você fazer em sua casa e receber seu convidado especial ou até mesmo deixar seu dia a dia muito mais criativo e cheio de charme. A revista fez um apanhado de receitas de comidas e drinques com seu modo de fazer, você também vai aprender maneiras fáceis de arrumar flores na mesa e em toda cada, como usar panos para alegrar o ambiente, dispor os pratos e talheres de forma diferente e criativa. Sua casa vai ficar cheia de charme com todas as dicas!



O segundo foi Jamie Viaja, o novo livro de Jamie Oliver. Nesse livro Jamie conta histórias de sua viagem pela Espanha, Itália, Suécia, Marrocos, França e Grécia, sempre dando dicas e fazendo variações fáceis de pratos típicos e clássicos de cada país que ele visitou. O livro é cheio de fotos, e o que é mais legal é ver o jeito simples a criatividade de Jamie. Nas fotos dá pra captar a motivação e paixão dele pela gastronomia e por novas experiências, e o mais legal é ter em mãos, em um livro só, uma grande variedade de receitas super simples de serem feitas. Vale a pena!


Boa leitura =)

09/01/2012

Bacio di Latte: eleita a melhor sorveteria de SP


Antes mesmo de completar 1 ano de vida, a Bacio di Latte já ganhou o prêmio de melhor sorveteria de SP, segundo a Veja SP Comer e Beber.

A sorveteria tipicamente italiana, produz sorvetes artesanais, feitos com as melhores matérias-primas vindo do exterior. Por exemplo, as avelãs são de Langhe, no Piemonte, na Italia; o chocolate, da Bélgica; o pistache, de Bronte, na Sicilia; as framboesas, do Chile; e o limão, da Sicilia. Já as frutas locais são obtidas pelos melhores produtotes brasileiros. O leite utilizado, é aquele de garrafinha do tipo A, ou seja, vem direto das fazendas com o maior controle de qualidade. O açúcar é totalmente orgânico, produzido naturalmente sem qualquer adição de ingredientes artificiais.


Agora falando um pouco de NUTRIÇÃO, pois é, os donos da sorveteria se preocupam muito com o caráter nutricional de seus produtos. Isso porque:

as AVELÃS utilizadas são extremamente ricas em ômega-3, que são gorduras particulares que ajudam a prevenir as doenças cardiovasculares e auxiliam a diminuir o nível de colesterol no sangue;

o PISTACHE contém uma quantidade elevada de minerais como o fósforo e potássio; em menor quantidade cálcio, magnésio, vitamina A, e ainda algumas vitaminas do grupo B (alguma tiamina, riboflavina e niacina);

o CACAU é perfeito para liberar o cansaço e os estados depressivos porque favorece a produção de endorfinas, os hormônios do “bom humor”; 

além disso as FRUTAS, que são obtidas frescas para o preparo dos sorvetes também contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais.



COMA COM MODERAÇÃO, MAS COMA SEM CULPA!!!!

 Em cada pote podem ser servidos no máximo três sabores. O pequeno, de 100 gramas, custa R$ 8,00, o médio, de 130 gramas, R$ 10,00 e o grande, de 160 gramas, R$ 12,00. Na casquinha, dispõe-se apenas um (R$ 8,00) ou dois sabores (R$ 10,00). De arremate, café Illy (R$ 4,00).

Rua Oscar Freire 136, Cerqueira César, São Paulo - SP, 01426-000, BRASIL
+55 11 3662 2573 • www.baciodilatte.com.br • info@baciodilatte.com.br

Horário:       Domingo a Quarta 1200hrs a 2200hrs
                    Quinta a Sabado 1200hrs a 2300hrs

ECOBAGS: já comprou a sua?

A lei já está em vigor, e se você ainda não aderiu a moda sustentável das ECOBAGS por opção, você vai ser obrigado, pois a partir de 25 de janeiro as sacolinhas plásticas estarão proibidas em estabelecimentos comerciais daqui de SP.

Além de ajudar o planeta, as ecobags viraram moda, pois elas combinam com tudo, existem de várias cores, tamanhos, tipos e já se tornou um artigo fashion!!

As ecobags já são encontradas em diversos locais, principalmente em redes de supermercado que a algum tempo já estão vendendo em suas lojas as sacolas reutilizáveis como forma de conscientização de seus clientes.

Separei algumas fotos com diversos tipos de ecobags que eu encontrei. Se você ainda não comprou a sua, corre e compra, senão na sua próxima visita ao mercado você terá que levar suas comprinhas nas mãos, e aii?!!

08/01/2012

Dica Sadia!

Em 2011 a SADIA lançou algo muito legal e vai ajudar muito os aventureiros gastronômicos a localizar, compartilhar e montar seu caderninho de receitas virtual!

A novidade é o LIVRO DE RECEITAS SADIA ... clique aqui e comece a usar!!

E para provar que a coisa é boa mesmo ... segue o link da receita do MARAVILHOSOOO AUSSIE BRAD - aquele pãozinho australiano que vem acompanhado de manteiga, que é servido como cortesia no OUTBACK! Veja a receita AQUI ... eu ainda não testei porque não tenho uma máquina de pão, mas se alguém quiser me emprestar prometo que dou um de presente!!!